Walter De Battè


Carlaz

Vino Bianco


2018


 

Uvaggi Vermentino

 

Provenienza Liguria

 

Affinamento Vasche di Acciaio

33.05

3 disponibili

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COD: carlaz Categoria:

Carlaz

Il Carlaz è un vino bianco ligure fresco, sapido e minerale dal corredo aromatico ricco e complesso, ottenuto con breve macerazione sulle bucce. Ha un bouquet ampio e articolato di spezie esotiche, frutta gialla matura, erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso è fresco, sapido, avvincente e minerale, dotato di struttura e persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed una macerazione su bucce per 4 giorni.

Ideale per essere bevuto subito. Ottimo per pasta con sugo di verdure, pesce in umido, formaggi freschi ed antipasti di pesce.

Caratterisstiche

Spezie esotiche, frutta gialla. Erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e sapido con un’ottima mineralità.

 

VITIGNI: 100% Vermentino
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
AFFINAMENTO: Uva riraspata e pigiata. 4 giorni di macerazione sulle bucce, svinato ed affinamento in acciaio.
CRU/TERRITORIO: Cinque Terre-Liguria, Italia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Walter de Batte'

Uvaggi

Vermentino

Provenienza

Liguria

Affinamento

Vasche di acciaio

Formato

0,75 l

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Walter De Battè


Carlaz

Vino Bianco


2018

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