Domaine Bruno Clavelier


Bourgogne Aligoté

Vino Bianco


2017


 

Uvaggi Aligoté

 

Provenienza Francia

 

Affinamento Vasche di acciaio

45.00

Custom LogoPaga in 3 comode rate con Paypal

Esaurito

Ci dispiace che il prodotto sia esaurito! Clicca sotto per ricevere una notifica quando tornerà disponibile.
COD: bourgogne-aligoté Categoria:

Si tratta di viti molto vecchie di oltre 85 anni. Un forte proporzione di vecchia selezione di aligoté dorato dà un vino grasso e potente con un finale minerale. Si beve giovane, ovviamente, con i suoi agrumi e frutta esotica (ananas) ma può anche invecchiare un po’ anni per evolvere verso aromi più complessi mescolando i frutti gialli (pesca, albicocca) dal carattere floreale. L’èlevage 12 mesi in vasca d acciaio preserva la freschezza del frutto.

 

VITIGNI: 100% Aligoté
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
AFFINAMENTO: Le fermentazioni vengono effettuate con lieviti indigeni, con alcune follature manuali. La pressatura è delicata (pressa pneumatica). Le scommesse si fanno a gas neutro per minimizzare gli ingressi di S02. I periodi di imbottigliamento sono scelti in base al calendario lunare e alle condizioni atmosferiche.
CRU/TERRITORIO: Vosne-Romanée – Borgogna, Francia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Domaine Bruno Clavelier

Uvaggi

Aligoté

Provenienza

Francia

Affinamento

Vasche di acciaio

Formato

0,75 l

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “

Domaine Bruno Clavelier


Bourgogne Aligoté

Vino Bianco


2017

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *