Monte Bernardi


Sa’etta Chianti Classico Riserva

DOCG


2017


 

Uvaggi Sangiovese

 

Provenienza Toscana

 

Affinamento Cemento e Legno

27.50

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COD: sa’etta-chianti-classico Categoria:

Sa’etta Chianti Classico Riserva

Sa’etta Chianti Classico Riserva è un Chianti Classico Riserva (100% Sangiovese) con una grande complessità’ e mineralitá.

Le uve vengono selezionate dal vigneto che porta lo stesso nome “Sa’etta”. Il vigneto gode di un’esposizione ottimale e di un terreno speciale.

Il vigneto è molto sassoso composto da Arenaria-Calcare conosciuta come Pietraforte, ricca di incisioni di quarzo, dando una complessità ed un equilibrio elegante, con il tempo il vino mostra il frutto succoso, la forte mineralitá, l’acidità’ integrata con tannini eleganti. Il vino ha una grande potenzialità’ d’invecchiamento ma è anche gradevole in gioventù.

Ottimo da abbinare con carne in umido, trippa alla fiorentina o brasato.

Caratteristiche

Al sorso è decisamente secco ma anche morbido, di buona sapidità, al naso un deciso ricordo di spezie

VITIGNI: 100% Sangiovese
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
AFFINAMENTO: Dopo una fermentazione naturale in vasche di cemento, Il vino è travasato in botti di rovere di origine tedesca/austriaca dove svolge la fermentazione malo lattica e rimane per almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
CRU/TERRITORIO: Panzano in Chianti – Toscana, Italia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Monte Bernardi

Uvaggi

Sangiovese

Provenienza

Toscana

Affinamento

Cemento e Legno

Formato

0,75 l

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Monte Bernardi


Sa’etta Chianti Classico Riserva

DOCG


2017

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