Ochota Barrels


A Forest Pinot Noir

Rosso


2019


 

Uvaggi Pinot Nero

 

Provenienza Australia

 

Affinamento Lieviti

45.45

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A Forest Pinot Noir

Solo 4666 bottiglie del A Forest Pinot Noir sono prodotte, un fenomenale Pinot nero, proveniente da due vigne separate, entrambe a 550 m slm, su terreni di argilla e roccia calcaree. Le barbatelle sono cloni provenienti direttamente dalla Borgogna.

 

VITIGNI: 100% Pinot Noir
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,2%
AFFINAMENTO: La vinificazione avviene con lieviti indigeni, 100% macerazione carbonica a grappolo intero con un sapiente uso delle temperature, una volta completata la fermentazione l’affinamento prevede 10 mesi di legno esausto francese.
CRU/TERRITORIO: South Australia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Ochota Barrels

Uvaggi

Pinot Nero

Provenienza

Australia

Affinamento

Lieviti

Formato

0,75 l

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A Forest Pinot Noir

Rosso


2019

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