Ochota Barrels
A Forest Pinot Noir
Rosso
2019
€45.45
Esaurito
A Forest Pinot Noir
Solo 4666 bottiglie del A Forest Pinot Noir sono prodotte, un fenomenale Pinot nero, proveniente da due vigne separate, entrambe a 550 m slm, su terreni di argilla e roccia calcaree. Le barbatelle sono cloni provenienti direttamente dalla Borgogna.
VITIGNI: 100% Pinot Noir
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,2%
AFFINAMENTO: La vinificazione avviene con lieviti indigeni, 100% macerazione carbonica a grappolo intero con un sapiente uso delle temperature, una volta completata la fermentazione l’affinamento prevede 10 mesi di legno esausto francese.
CRU/TERRITORIO: South Australia.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Ochota Barrels |
| Uvaggi | Pinot Nero |
| Provenienza | Australia |
| Affinamento | Lieviti |
| Formato | 0,75 l |
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