Cantina Margò

AC/DT

IGT

2021

AC/DT

L’idea dietro al vino AC/DT di Cantina Margò è quella di creare un vino bianco frizzante con personalità. Possiamo dire che questa cantina è riuscita pienamente nel suo intento! Infatti questo è un vino esplosivo, pieno di vita e che vi farà divertire a ogni sorso. La bollicina è presente ma mai ingombrante, che rende questo prodotto vinicolo perfetto per pranzi, cene ma anche aperitivi con amici.
L’etichetta è un chiaro rimando alla band rock AC/DC, che nella loro musica e nelle loro performance hanno fatto ballare e urlare di gioia milioni di persone.

Grazie a al AC/DT, rivaluterete le bolle acide e noiose che avete assaporato in passato. Una vera esperienza enologica che proviene dall’Umbria. Prodotto in circa 1000 bottiglie l’anno.

La raccolta degli uvaggi avviene a mano, in pieno stile naturale. I grappoli vengono diraspati e la fermentazione è naturale, a contatto con le uve per due o tre giorni. La caratteristica che rende unico questo vino è l’affinamento e la rifermentazione in bottiglia, sui lieviti. Grazie a questa tecnica, il vino prende corpo naturalmente e dando quel qualcosa in più che ci fa amare questo prodotto vinicolo.

Caratteristiche organolettiche

L’esame visivo ci racconta di un colore paglierino, molto tenue. La bollicina è divertente, unica, molto dirompente. L’uvaggio 100% Trebbiano regala sfumature gioiose e molto floreali, lontane dalla stessa tipologia di vini che invece predilige la secchezza. I terreni su cui poggiano i due filari di Trebbiano sono di marna, calcare e argilla. Questo favorisce la seguente rifermentazione in bottiglia.

Dunque il vino frizzante AC/DT di Cantina Margò è tutto personalità e sostanza. Un vino unico nel suo genere, da tenere in cantina per degustarlo tra qualche anno. Altamente consigliato con piatti a base di pesce, stuzzichini e un bel tramonto in riva al mare.

VITIGNI: 100% Trebbiano
GRADAZIONE ALCOLICA: 11%
AFFINAMENTO: Affinato in bottiglia.
CRU/TERRITORIO: Perugia – Umbria, Italia