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Sebastien Brunet


Arpent Sec

Biologico


2020


 

 

Provenienza Francia

 

Affinamento Barrique-Acciaio

20.70

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Arpent Sec

Arpent Sec un vino unico ed irripetibile. Tutto viene vendemmiato a mano, segue una lenta decantazione, un’estrazione molto dolce e una fermentazione naturale lunghissima. Nessuna fermentazione malolattica, che è la norma a Vouvray. La scorza di limone e i sapori croccanti di mela dorata inondano i sensi, con una mineralità croccante che sostiene la linea acida scoppiettante. Arpent è un vigneto lieu-dit, una parola francese per un pezzo di terra delle dimensioni di circa un acro.

Il vino viene prodotto a mano proprio come la vendemmia con uve chenin blanc, come dettto queste sono raccolte a mano e coltivate con un regime biologico, il terreno è prevalentemente composto da argille e silex.

Questo vino fa scoprire il territorio che risulta unico ed inimitabile.

Arpent Sec è ottimo per l’aperitivo, potete abbinarlo con frutti di mare pesce e carni bianche, inoltre potete proporlo per assaggi di formaggi cremosi.

Caratteristiche

Un colore paglierino luminoso con riflessi dorati, un vino delicato, da questo potete comprendere e sentire sapori ed odori di scorza d’arancia, profumi di biancospino, nocciola ed acacia.

VITIGNI: 100% Chenin Blanc
AFFINAMENTO: Fermentazione spontanea. 12 mesi di affinamento in legno.
CRU/TERRITORIO: Vouvray, Francia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Sebastien Brunet

Uvaggi

Chenin Blanc

Provenienza

Francia

Affinamento

Barrique-Acciaio

Formato

0,75 l

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Sebastien Brunet


Arpent Sec

Biologico


2020

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