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Sebastien Brunet
Arpent Sec
Biologico
2020
€22.75
Paga in 3 comode rate con PaypalArpent Sec
Arpent Sec un vino unico ed irripetibile. Tutto viene vendemmiato a mano, segue una lenta decantazione, un’estrazione molto dolce e una fermentazione naturale lunghissima. Nessuna fermentazione malolattica, che è la norma a Vouvray. La scorza di limone e i sapori croccanti di mela dorata inondano i sensi, con una mineralità croccante che sostiene la linea acida scoppiettante. Arpent è un vigneto lieu-dit, una parola francese per un pezzo di terra delle dimensioni di circa un acro.
Il vino viene prodotto a mano proprio come la vendemmia con uve chenin blanc, come detto queste sono raccolte a mano e coltivate con un regime biologico, il terreno è prevalentemente composto da argille e silex.
Questo vino fa scoprire il territorio che risulta unico ed inimitabile.
Arpent Sec è ottimo per l’aperitivo, potete abbinarlo con frutti di mare pesce e carni bianche, inoltre potete proporlo per assaggi di formaggi cremosi.
Caratteristiche
Un colore paglierino luminoso con riflessi dorati, un vino delicato, da questo potete comprendere e sentire sapori ed odori di scorza d’arancia, profumi di biancospino, nocciola ed acacia.
VITIGNI: 100% Chenin Blanc
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Fermentazione spontanea. 12 mesi di affinamento in legno.
CRU/TERRITORIO: Vouvray, Francia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Sebastien Brunet |
| Uvaggi | Chenin Blanc |
| Provenienza | Francia |
| Affinamento | Barrique-Acciaio |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | 2020 |
| Filosofia | Biologici |
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