Rivetto
Barbera d’Alba Zio Nando
DOC
2020
€24.45
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Barbera d’Alba Zio Nando
Il vino Barbera d’Alba Zio Nando proveniente da un terreno sabbioso-calcareo a reazione sub alcalina e con basso contenuto di azoto ma con una buona richezza di magnesio, ha un’esposizione a ovest ed un’altitudine di 365 metri.
Il vitigno è 100% Barbera i lieviti sono prettamente indigeni ed il vino ha un invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere di Slovenia/Ungheria/Svizzera.
Il 20% delal vigna è l’originale piantata nel 1944.
Un vino capace di introdurre le Langhe, con un vitigno caratterizzato da ottime concentrazioni di colore ed uan elevata acidità.
Perfetto per accompagnare la cucina piemontese. Ottimo da abbinare con antipasti di salumi e formaggi, primi piatti con sughi particolarmente saporiti.
Caratteristiche
Di un color rosso rubino intenso, al naso note fruttate di prugna e fragola, un vino dal grande fascino caratterizzato da note speziate di tabacco e pepe nero.
In bocca una grande struttura ed una buona acidità, caratterizzato poi da sapidità.
VITIGNI: 100% Barbera
VINIFICAZIONE: Drastica selezione nel periodo dell’invaiatura, raccolta manuale e fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 15 giorni in tini aperti a 30 gradi.
AFFINAMENTO: 24 mesi in barrique di rovere francese di secondo o terzo passaggio, poi in bottiglia.
CRU/TERRITORIO: Nel comune di Sinio, da piante esposte a ovest, a 390 metri di altitudine, su suoli ricchi di sabbie e calcare con marne bluastre in profondità.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Rivetto |
| Uvaggi | Barbera |
| Affinamento | Botti di Rovere |
| Formato | 0,75 l |
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