Bourgogne Côte d’Or Domaine Remi Jobard
Il Bourgogne Côte d’Or Domaine Remi Jobard a firma Rémi Jobard nasce da vigne, allevate in biologico, di oltre 40 anni.
Rémi Jobard è nel comune di Meursault. Parliamo di un vignaiolo molto conosciuto e un grande produttore di vini bianchi, produttore di vini di grande personalità.
Questo è un vino versatile che si accompagna bene sia con secondi di pesce che con carni bianche.
La cantina ha sede vicino a Château de Meursault, 9 ettari di vigneto. Il nostro vignaiolo produce 50 mila bottiglie annualmente. L’attività nasce nel 1991 ottenendo anche la certificazione BIO. Le vigne sono di primo ordine e sono tra Poruzots-Dessus, Charmes-Dessus, Genevrières e Santenots. Rémi vuole trasmettere tutta la sua cultura e quella della vigna. Una storia fatta di molta passione, una persona schietta e concreta convinta delle proprie idee.
Per tutte le cuvee è previsto un elèvage di 1 anno in botti e 6 mesi in vasca per produrre vini molto curati, ricchi e vibranti.
Caratteristiche
Ricco, profondo e di piacevolissima avvolgenza al palato, è un bianco dalla personalità seducente, espressivo e di grande carattere.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO:La fermentazione viene svolta in Stockinger demi-muids ( botti austriache) e l’affinamento dura 18 mesi nelle stesse tipologie di botti, di cui il 15% nuove .
CRU/TERRITORIO: Meursault-Borgogna, Francia
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.