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Colombera & Garella
Bramaterra
DOC
2017
€37.75
Paga in 3 comode rate con PaypalBramaterra Colombera & Garella
Bramaterra Colombera & Garella è un vino di questa cantina che si trova a Masserano in Alto Piemonte. 9,5 ettari di vigneto suddivisi in diverse località quali: Lessona, Masserano e Roasio.
Si parla di soli vigneti autoctoni come Nebbiolo, Croatina e Vespolina.
L’azienda punta alla ricerca della massima qualità, rispettando in primis l’ambiente circostante, si parla di agricoltura biologica, niente trattamenti con prodotti chimici. Vengono rispettati i tempi della natura, anche in cantina. Il vino viene assemblato e fatto riposare in vasche di cemento per qualche mese, in precedenza una rigida selezione in vigna.
I vitigni da cui provengono le uve si trovano Masserano, nelle colline biellesi. Hanno circa 40 anni di età. Invece i terreni sono di sabbie color rosso-marrone e di origine vulcanica, ricche di porfido.
Caratteristiche
Al naso di violetta frutto rosso selvatico, con note terrose al sorso molto fresco e delicato. Profumo di fragoline di bosco e pepe nero, un vino rosso unico e speciale. La beva è dissetante e seducente.
Bramaterra Colombera & Garella si contraddistingue per il suo potenziale. Infatti le sue uve e il suo tipo di affinamento rendono possibile un invecchiamento anche di diversi anni. L’azienda consiglia di tenerlo in cantina fino a 10 anni per avere il suo massimo valore enologico.
Prima di degustarlo, consigliamo di lasciarlo respirare circa 15-20 minuti in un decanter. Adatto per qualsiasi occasione.
L’abbinamento migliore sono primi e secondi di cacciagione. Consigliato anche con formaggi stagionati e zuppe. Un vino perfetto per essere aperto e degustato in qualsiasi momento dell’anno.
VITIGNI: 70% Nebbiolo, 20% Croatina, 10% Vespolina
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in grandi vasche di cemento con macerazione di circa 18 giorni a contatto con le bucce.
AFFINAMENTO: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, poi stabilizzazione in bottiglia
CRU/TERRITORIO: Masserano – Piemonte, Italia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Colombera & Garella |
| Uvaggi | Nebbiolo |
| Affinamento | Botti di Rovere |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | 2017 |
| Filosofia | Naturali |
2 recensioni per Colombera & Garella
Bramaterra
DOC
2017
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Stefano (proprietario verificato) –
Un vino squisito, che ti parla della terra da cui provengono le uve.
Bevuta fresca e sicuramente consigliato.
Alessandra –
Equilibrato e aromatico, un’esperienza unica.