Chassagne Montrachet 1er Cru Maltroie Domaine Heitz-Lochardet
Lo Chassagne Montrachet 1er Cru Maltroie Domaine Heitz-Lochardet è un vino fruttato e elegante. Idealmente le uve provengono dai piedi del giardino della casa di famiglia, la vite è molto fiorente e facile da coltivare. Terreno: bruno calcareo su marne. La marna è conosciuta come il terreno sul quale chardonnay si esprime meglio.
Un vino aromatico, estremamente equilibrato ed espressivo nel suo terroir, ha classici richiami alle pratiche enologiche della Borgogna della vecchia scuola.
Caratteristiche
La ricchezza di argilla del terreno permette di ottenere vini ricchi e aromatici. Lontano dallo stereotipo degli Chassagne-Montrachet opulenti ed aromatici, il vino è teso e minerale, di grande purezza e luminosità, già estroverso in gioventù.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Fermentazione a grappolo intero pressato in vasca. Malolattica completa. Maturazione 11-12 mesi in rovere usato con agitazione delle fecce.
CRU/TERRITORIO: Chassagne-Borgogna, Francia
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