Icona sovrapposta per vino naturale

Castello Monterinaldi


Chianti Classico

DOCG


2016


 

Uvaggi Sangiovese

 

Provenienza Toscana

 

Affinamento Vasche di cemento

15.00

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Chianti Classico Castello Monterinaldi

Il vino Chianti Classico Castello Monterinaldi appartiene all’azienda abbraccia il millenario Castello di Monterinaldi, Comune di Radda in Chianti.

Il simbolo è una tartaruga che spiega il detto “senza fretta… ma senza sosta”.

Il vino è ottenuto da uve biologiche coltivate nei vigneti di proprietà, un colore rubino internso e profumi di frutti rossi.

Vinificato da uve Sangiovese in purezza provenienti dall’omonimo vigneto, vecchio più di trent’anni, posto a 460 metri di altitudine, dove la vite affonda le radici in profondità in un suolo molto ciottoloso e gode di un’esposizione assai favorevole.

La fermentazione è svolta in cemento, così come l’affinamento, che viene protratto per due anni prima che il vino sia imbottigliato.

Di colore rubino brillante, ha un complesso bouquet di frutti rossi e di note speziate, date dall’invecchiamento in bottiglia, e un sapore di nuovo fruttato, con tannini armoniosi e un finale lungo e persistente.

Prodotto in un numero di bottiglie limitato, è una vera chicca, dedicata ai palati più esigenti.

Caratteristiche

Al palato corposo e avvolgente, equilibrato e peristente.

Tradizione e qualità anche per i cibi che lo presentano. Abbinabile a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

 

VITIGNI: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
AFFINAMENTO: Il 30% del volume per 6 mesi in barrique e tonneaux da 500hl di rovere francese (II e III passaggio) , il resto affina in vasche di cemento.
CRU/TERRITORIO: Radda in Chianti – Toscana, Italia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Castello Monterinaldi

Uvaggi

Canaiolo, Sangiovese

Provenienza

Toscana

Affinamento

Vasche di cemento

Formato

0,75 l

1 recensione per

Castello Monterinaldi


Chianti Classico

DOCG


2016

  1. 4 out of 5

    David

    Piacevolmente sorprendente, con un finale persistente e appagante.

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