Chianti Rufina Frascole
Chianti Rufina Frascole un vino che proviene da una vigna che regala questo vino simbolo della Toscana, il vino è composto da Sangiovese 90% Canaiolo 5% Colorino 5% dove i vigneti vecchi son del 1970 fino ai più giovani piantati nel ’96 e ’98 a 400 mt slm in terreni argillosi e marnosi.
Il contatto con le bucce è lungo e può protrarsi fino a un mese per poi terminare una parte in cemento e una in parte in tonneau di rovere.
Affinamento in cemento e legno per un’ulteriore anno e poi imbottigliamento.
L’azienda si estende su oltre 80 ettari, origini fatte di passione e dedizione del territorio circostante. Agricoltura biologica senza diserbanti chimici.
Qui nascono i migliori prodotti.
Caratteristiche
Un vino emblema di eleganza, succosità sensazioni sanguinee e fruttate nel contempo, sa donarsi in modo evolutivo nel tempo, ottimo vino per accompagnare i piatti di carne alla brace. Inoltre il Chianti Rufina Frascole è duttile nell’utilizzo. Può essere usato sia per aperitivi che cene gourmet.
VITIGNI: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
AFFINAMENTO: Il contatto con le bucce è lungo e può protrarsi fino a un mese per poi terminare una parte in cemento e una in parte in tonneau di rovere. Affinamento in cemento e legno per un’ulteriore anno e poi imbottigliamento.
CRU/TERRITORIO: Dicomano-Toscana, Italia
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