Domaine de l’A
Domaine de l’A
Vino Rosso
2015
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Domaine de l’A
Domaine de l’A è il vino cult della nouvelle vague bordolese che già insignito di 2 stelle dalla edizione 2019 della Revue du vin de France è ormai considerato dalla critica transalpina più esigente una delle più identitarie e interessanti espressioni della viticultura naturale d’alta gamma francese.
Una sorta di “Bordeaux 2.0” che per una volta piega i presupposti di eleganza e nobile armonia dei vini bordolesi ai metodi dell’artigianalità più abile e capace.
La potenza di questo progetto viene misurata nell’attenzione da parte del mondo Bordelaise, piuttosto che nei vini stessi, causa quest’ultima della perdita di appeal della Regione per antonomasia del mondo del vino.
Caratteristiche
Da subito ci inebria il naso con profumi di tartufo e intrecci di frutti scuri e spezie. Grande sviluppo al palato
VITIGNI: 60% Merlot, 25% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
AFFINAMENTO: La fermentazione alcolica è spontanea, con lieviti indigeni. A seconda dello spessore delle bucce e della natura dell’annata, l’estrazione viene effettuata mediante rimontaggi o follature manuali. Il vino ottenuto affina per 16/18 mesi in barrique.
CRU/TERRITORIO: Sainte Colombe Libournais-Bordeaux, Francia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Domaine de l'A |
| Uvaggi | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Provenienza | Francia |
| Affinamento | Barrique |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | 2015 |
| Filosofia | Biodinamici |
1 recensione per Domaine de l’A
Domaine de l’A
Vino Rosso
2015
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Emily –
Armonioso e raffinato, ideale per le occasioni importanti.