Gevrey Chambertin Clos Prieur
Il Gevrey Chambertin Clos Prieur del Domaine Marc Roy è uno di quei vini della Borgogna di cui ti innamori al primo sorso. Delicato ma potente, strutturato ma anche dalla beva compulsiva. Una vera chicca da questa cantina.
Questo prodotto vinicolo è un Pinot Nero in purezza. Da vigne di circa 50 anni di età, nell’omonimo lieu-dit adiacente il Grand Cru Mazis Chambertin, nasce il vino dal carattere più femminile della gamma. Fermentazione spontanea in parte a grappolo intero in tini aperti con follature leggere e rimontaggi frequenti.
Caratteristiche
Da un’attenta analisi si possono percepire note di violetta, piccoli frutti rossi e neri e una pronunciata mineralità. I tannini sono presenti ma mai invadenti. Proprio quello che vorremmo da un vino della Borgogna. Gli aromi raggiungono le nostre narici come un solletico, una brezza che ci porta all’estasi.
Questo vino è particolarmente adatto a un invecchiamento prolungato, che lo porterà a essere semplicemente incantevole nei prossimi anni.
VITIGNI: 100% Pinot Nero
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Circa 12 mesi in barrique che sono per un terzo nuove.
CRU/TERRITORIO: Gevrey Chambertin – Borgogna, Francia
Hannah –
Un’esperienza sensoriale con la sua fruttuosità e tannini morbidi.