In Der Eben


Gewurztraminer

Mitterberg IGT


2019


Cantina In Der Eben

 

 

 

Affinamento Botti di Rovere

27.55

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COD: Gewurztraminer-INDEREBEN Categoria:

Gewurztraminer In Der Eben

Gewurztraminer In Der Eben un vino fuori dagli schemi proveniente da Valle d’Isarco in Alto Adige. Un giovane vignaiolo dalle idee molto chiare, Urban Plattern, inventa un nuovo prodotto con uno stile territoriale ed elegante.

Un vino proveniente da un territorio di alta montagna circondato da fitta foresta, dove troviamo delle cantine più interessanti e innovative. Da quando Urban ha deciso di coltivare le sue vigne i vigneti hanno conosciuto l’introduzione della biodinamica, questo ha dato alle vigne molta personalità ed un grande stile. Scegliere Urban Plattern significa scoprire l’Alto Adige dove Sauvignon e Gewürztraminer sono completamente differenti. Una viticultura che sa raccontare molto bene il territorio e l’uomo che con dedizione si è dedicato al suo vino raccontando a tutti la sua storia.

Caratteristiche

Di colore giallo paglierino intenso. Al naso sentori fruttati di pesca bianca, note agrumate di lime e limone, bergamotto, sentori di erbe aromatiche essiccate come timo e salvia bianca, altri sentori come erbacei e vegetali. Al gusto si rivela intenso, con una buona mineralità e una grande finezza. Un vino persistente che resta al palto molto a lungo con grande piacevolezza.

 

VITIGNI: 100% Gewurztraminer
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in botti di legno da 500 litri; a seguire fermentazione malolattica.
AFFINAMENTO: Alcuni mesi in botti grandi di rovere, poi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione.
CRU/TERRITORIO: Sul versante est del Renon, da vigne di circa 10 anni di età allevate a guyot, su suoli di origine vulcanica ricchi di porfido e sassi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

In Der Eben

Uvaggi

Gewurztraminer

Provenienza

Trentino-Alto Adige

Affinamento

Botti di Rovere

Formato

0,75 l

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Mitterberg IGT


2019

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