Gorjanka
Gorjanka è un Malvasia Istriana 100% da un vigneto antico di oltre 100 anni, le vigne cosí maestose che ormai sono sculture. La coltivazione di questo ettaro avviene assieme all’amico produttore Marko Fon e ne nasce un vino audace, caldo e diretto come una fiamma, sà di terra, di pietre e pietra focaia. Caldo e vibrante, ma salino e ampio. Un grande riassunto liquido della terra slovena, la trasformazione che può avvenire dal frutto al bicchiere in pienezza.
VITIGNI: 100% Malvasia Istriana
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
AFFINAMENTO: Affina in cemento.
CRU/TERRITORIO: Kreplje, Slovenia
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