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Icona sovrapposta per vino naturale

Tenuta Buon Tempo

La Furba

IGT

2020


 

Uvaggi Sangiovese

 

Provenienza Toscana

 

Affinamento Anfore

29.85

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COD: La Furba Categoria:

La Furba Tenuta Buontempo

La Furba Tenuta Buontempo richiama il nome della volpe che quatta quatta rubò il tacchino del Ringraziamento la sera prima dei festeggiamenti, sotto il naso di tutta la famiglia riunita per l’occasione! I produttori l’hanno celebrata così, dedicandogli un vino. Un sangiovese aromatico, fruttato con un carattere determinato. Da degustare lentamente.

La Furba può abbinarsi con stuzzichini, primi sostanziosi, carni rosse, come anche barbabietole, formaggi, verdure grigliate e tuberi.

La vinificazione in anfora di cocciopesto da 10hl, con un 10% di grappolo intero e il restante pigiato e diraspato. Svinatura a metà marzo, e successiva naturale chiarifica per decantazione dentro una vasca d’acciaio. Imbottigliamento nell’estate successiva alla vendemmia. La combinazione tra grappolo intero e contenitore inerte e poroso ha dato vita, per questa espressione originale di Sangiovese, ad una straordinaria purezza.

VITIGNI: 100% Sangiovese
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
AFFINAMENTO: A seguito della fermentazione alcolica tramite lieviti indigeni, il vino e le sue bucce macerano per 6 mesi all’interno dell’anfora.
CRU/TERRITORIO: Montalcino – Toscana, Italia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Tenuta Buon Tempo

Uvaggi

Sangiovese

Provenienza

Toscana

Affinamento

Anfore

Formato

0,75 l

Annata

2020

Filosofia

Naturali

1 recensione per

Tenuta Buon Tempo

La Furba

IGT

2020

  1. 4 out of 5

    Francesca

    Equilibrato e delicato, una vera delizia per il palato.

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