Luca Bellani

Centoventi Rosé

DOCG

S.A.

Centoventi Rosé

Centoventi Rosé viene prodotto con metodo classico Oltrepò Pavese D.O.C.G. proveniente dal comune di Oliva Gessi da suolo calcareomarnoso. Nasce da una delicata vinificazione in rosa, con una breve macerazione sulle bucce. Il colore è un delicato rosa antico con riflessi ramati. Il pérlage è molto fine ed estremamente persistente. Al naso esprime note floreali e aromi di piccoli frutti di bosco, con accenni speziati e ricordi di crosta di pane. Il gusto è caratterizzato da grande equilibrio e armonia, con aromi fruttati e bella freschezza minerale. Maturazione su fecce 120 mesi. Dosaggio zero.

Questo vino di Luca Bellani ha un colore al calice di rosa quasi antico. Ciò avviene grazie alla breve macerazione sulle bucce durante la vinificazione e il lungo affinamento in bottiglia per oltre 120 mesi, che gli conferisce alla vista dei vivaci riflessi ramati. Un calice di Centoventi Rosé è un vero piacere per la vista con il suo perlage persistente e le sue numerose e quanto mai fini bollicine. Il naso è fine ed elegante, proprio come si addice ad uno spumante rosé. Primeggiano le nuances floreali e fruttati di piccoli frutti rossi che si mescolano a note più sferzanti di speziate e mineralità. Non mancano i tipici sentori derivanti dalla seconda rifermentazione in bottiglia, e, dunque, quei piacevoli odori di pasticceria, soprattutto di crosta di pane appena sfornata. Il sorso diventa piacere al palato, una buona dosa di mineralità e freschezza. Ma l’elemento cardine del sorso è racchiuso in una sola parola: armonico.

Perchè sceglierlo

Non sono molti gli spumanti rosè al livello di questo Centoventi Rosé di Luca Bellani. In effetti oltre ad esse molto gradito da enologhi e esperti del settore viene anche richiesto dal grande pubblico. Sia ristoranti che privati amano questo prodotto perchè è leggero, fresco e con una grande beva. Dunque per questo è dovresti sceglierlo e affidare le tue serate e i tuoi momenti di gioia.