Nasce dall’unione di grappoli selezionati di riesling e pinot grigio questo elegante Alsace AOC “Anne” 2017 di Domaine Marc Tempé. I vigneti, condotti in regime biodinamico, sono caratterizzati da suoli calcarei e marnosi, ricchi di minerali. La fermentazione spontanea è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 24 a contatto con le fecce nobili. Il risultato è un bianco generoso in assaggio, contraddistinto da una mineralità figlia di un territorio unico.
VITIGNI: 60% Riesling, 40% Pinot grigio
AFFINAMENTO: Fermentazione spontanea. Affinamento di 12 mesi in barriques.
CRU/TERRITORIO: Alsace-Zellenberg, Francia
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