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Sylvain Pataille

Marsannay Blanc

AOC

2018


 

Uvaggi Chardonnay

 

Provenienza Francia

 

Affinamento Barrique

50.60

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COD: marsannay-blanc Categoria:

Marsannay Blanc Sylvain Pataille

Il Marsannay Blanc Sylvain Pataille nasce da uve chardonnay allevate su suoli argillo-calcarei e affina, per due inverni, in barrique. Sorprendentemente peculiare al naso, assicura un assaggio schietto e incisivo.

Ottimo da degustare con primi e secondi di pesce, soprattutto da provare con il salmone

Caratteristiche

Il Marsannay Blanc Sylvain Pataille nasce da uve chardonnay allevate su suoli argillo-calcarei e affina, per due inverni, in barrique. Sorprendentemente peculiare al naso, assicura un assaggio schietto e incisivo.

Di colore giallo paglierino. Al naso esprime sentori di pesche noci e mele con note speciali. In bocca risulta fresco, sapido e molto equilibrato.

 

VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Pressatura diretta delle uve in torchi verticali. Mosto non sfecciato fermenta senza SO2 in barrique. Affinamento due inverni in cantina e barrique. SO2 totale tra i 35 e i 45mg/l.
CRU/TERRITORIO: Marsannay, Francia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Sylvain Pataille

Uvaggi

Chardonnay

Provenienza

Francia

Affinamento

Barrique

Formato

0,75 l

Annata

2018

Filosofia

Naturali

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Sylvain Pataille

Marsannay Blanc

AOC

2018