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Podere San Biagio
Migrante
IGT
2020
€14.65
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Migrante Podere San Biagio
Migrante Podere San Biagio pecorino in purezza, inizialmente parte con la fermentazione con le proprie bucce per un paio di giorni, affinato in acciaio ed imbottigliato la primavera successiva.
Un vino che nasce in Abruzzo la terra dei grandi vini, sorge in un territorio tra mare e montagna.
La famiglia Fiore produce il vino da almeno 20 anni, da loro nascono vini eleganti e solari, con una grande eleganza, una famiglia che comincia negli anni ’80.
Il vino ha una fermentazione spontanea con una macerazione sulle bucce di circa 2 giorni. L’affinamento avviene in acciaio, durante l’imbottigliamento non c’è aggiunta solforosa.
Caratteristiche
Vino con una bella personalità e lunghezza, schietto e diretto, buona acidità e gran beva. Il nome è una dedica al mondo della pastorizia, che migra ad ogni cambio di stagione.
VITIGNI: 100% Pecorino
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
AFFINAMENTO:Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce di due giorni. Affinamento In acciaio senza solfiti aggiunti.
CRU/TERRITORIO: Controguerra-Abruzzo, Italia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Podere San Biagio |
| Uvaggi | Pecorino |
| Provenienza | Abruzzo |
| Affinamento | Vasche di acciaio |
| Formato | 0,75 l |
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