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Montesecondo

Il Rospo

IGT

2018


Cantina Montesecondo

 

 

Provenienza Toscana

 

Affinamento Vasche di cemento

 

Altre annate:

25.75

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Il Rospo Montesecondo

Il Rospo Montesecondo è frutto dell’assemblaggio di uve aziendali, Il Rospo ha uno spiccato carattere locale. È dotato di grande struttura e corpo. L’affinamento in vasche di cemento mantiene la freschezza e la morbidezza del frutto. L’uva viene raccolta su vigne di circa 15 anni con densità d’impianto di 6250 ceppi ad ettaro.

Nasce a Cerbaia, in Vla di Pesa, zona storica del Chianti.

La cantina conta oggi circa 20 ettari condotti in regime biologico. In cantina infatti si limitano al minimo gli interventi.

L’identità e lo spunto di questo vino sono i Cabernet Sauvignon ed il Petit Verdot.

Il Rospo si distingue per la sua freschezza insolita, un vino robusto e materico, gustoso ed appagante.

Da abbinare con formaggi stagionati, selvaggina di taglia piccola e funghi.

Caratteristiche

Selvaggio e delicato, fiori rossi e azzurri, frutti rossi freschi, cacao e profumi di terra dopo una giornata di pioggia, il suo profumo si stamperà dritto nella vostra anima.

VITIGNI: 100& Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
AFFINAMENTO: Uva diraspata e pigiata, parte a chicco interno e parte a grappolo intero, fermentazione in acciaio ed affinamento in cemento. Va in bottiglia prima della vendemmia successiva.
CRU/TERRITORIO: San Casciano in Val di Pesa-Toscana, Italia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Montesecondo

Uvaggi

Cabernet Sauvignon

Provenienza

Toscana

Affinamento

Vasche di cemento

Formato

0,75 l

Annata

2018

Filosofia

Naturali

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Montesecondo

Il Rospo

IGT

2018