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Montesecondo
Rosso
IGT
2022
€20.00
Paga in 3 comode rate con PaypalMontesecondo Rosso
Il vino Montesecondo Rosso è un Sangiovese in purezza prodotto dall’omonima cantina. Seppure viene considerato come il vino d’entrata di questa azienda vinicola, ha davvero molto da offrire. Viene considerato anche come il vero vino di territorio, quello di San Casciano in Val di Pesa nel Chianti Classico. Prodotto vinicolo artigianale che ogni anno regala emozioni forti.
Le uve di questo vino provengono dalle vigne più giovani dell’azienda e si trovano a circa 300 metri di altitudine. La densità è di 650 ceppi per ettaro. Questa azienda agricola mette al primo posto sempre la natura e il rispetto del territorio. Due principi chiave a cui la cantina fa fondamento per tutti i suoi vini, ma per questo in particolare.
Uva diraspata e pigiata, parte a chicco intero e parte a grappolo intero. La fermentazione avviene in acciaio e le macerazioni sono brevi. L’affinamento in vasche di cemento permette di ammorbidire il tannino dell’uva lasciando campo all’espressione del frutto e dando luce al vino. Questa è una scelta precisa della cantina per questo Montesecondo Rosso. Infatti solitamente il Sangiovese affina in legno.
Caratteristiche
Basta un sorso di questo vino per capire che ci troviamo a un vino fatto come una volta, territoriale e artigianale. Analizzando attentamente possiamo dire che il colore è di un rosso rubino intenso. Aromi decisi di ciliegia, spezie e fragrante frutta rossa. Al palato il tannino è perfettamente bilanciato ed è mediamente strutturato. La persistenza è fantastica e la beva è incontrollabile.
Una volta aperta una bottiglia di Montesecondo Rosso scorre che è una bellezza. Semplice ma allo stesso tempo intrigante. Infatti sentiamo chiaramente il territorio a ogni sorso, una boccata di Chianti che ci solletica le papille gustative.
Consigliato con piatti a base di carne. In particolare è superbo accompagnato con piccione e con una tagliata al sangue.
VITIGNI: 100% Sangiovese
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
AFFINAMENTO: In cemento.
CRU/TERRITORIO: San Casciano in Val di Pesa – Toscana, Italia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Montesecondo |
| Uvaggi | Sangiovese |
| Provenienza | Toscana |
| Affinamento | Vasche di cemento |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | 2022 |
| Filosofia | Naturali |
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