Pinot Nero Frascole
Pinot Nero Frascole un vino dinamico al calice si presenta con un bel colore rosso.
100% Pinot Nero cresciuto nelle colline toscane in modo biologico, raccolta a mano e diraspato quando le uve sono fresche.
Contatto con le proprie bucce per un massimo di due settimane, poi svinato e messo a riposo nelle vasche di cemento e barrique.
Frascole produce 5 vini rossi, i vini rossi offrono tutti grandi sfumature e intensità diverse della terra.
Caratteristiche
Il terroir gioca un ruolo perfetto con questa uva anche se non tipica della zona, regalando acidità e poca potenza alcolica, ne esce un vino con note di viola e speziato nel contempo, un vino felice che sorprende.
Di un bel colore rosso al naso è coinvolgente, le note di cramberries e lampone sono ben distinte, inoltre un leggero sentore di cuoio. Al gusto appare fresco e succoso.
VITIGNI: 100% Pinot Nero
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Fermentazione in legno e affinamento in vasche di cemento e barriques molto usate (da terzo a settimo passaggio).
CRU/TERRITORIO: Dicomano-Toscana, Italia
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