Armand Heitz

Pommard 1er Cru Les Pézerolles

AOP

2019

Pommard 1er Cru Les Pézerolles Armand Heitz

Il Pommard 1er Cru Les Pézerolles di Armand Heitz è un vino meraviglioso che esce solo nelle annate migliori. Un vero e proprio inno d’amore alla Borgogna e ai suoi fantastici vini rossi. Ci troviamo davanti a uno dei gioielli di questo produttore. Un vino estremamente completo e complesso che farà la felicità di qualunque amante dei vini francesi.

Il nome Les Pézerolles deriva dal nome dell’antica proprietà di queste terre, da cui discende il proprietario odierno Armand. I vigneti di questo vino si trovano nel Nord della denominazione. Lo stesso produttore considera questo vino un vero e proprio “outsider” in quanto è da pochi anni che lo produce. Ma lo fa già con risultati, recensioni e premi eccellenti.

I terreni sono formati principalmente da argilla e limo, perfetti per lavorare questa tipologia di vino. Infatti i vini da queste parcelle sono di straordinario livello e perfettamente strutturati.

Analisi degustativa

Osservando attentamente questo vino notiamo subito il suo colore rosso brillante e intenso, ormai marchio di fabbrica dei rossi di questa cantina. Ha anche una profondità di colore che fa già sognare alla vista.

L’analisi olfattiva invece ci rivela sentori di frutta candita e affumicatura. I nasi più attenti noteranno anche note floreali e piccole sfumature di frutti rossi.

Il Pommard 1er Cru Les Pézerolles Armand Heitz regala grandi emozioni al palato. A seconda del momento in cui viene degustato, rivale nuove sensazioni e caratteristiche. Anche qui ritroviamo la frutta candita e i frutti rossi. I tannini sono presenti ma mai invadenti nella bevuta. Stiamo parlando di un vino adulto e con grande potenziale di invecchiamento, anche di 10-20 anni.

L’abbinamento ideale è con carni alla griglia, primi piatti di carne rossa, formaggi stagionati di capra.

VITIGNI: 100% Pinot Nero
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
AFFINAMENTO: In botti di rovere.
CRU/TERRITORIO: Chassagne-Borgogna, Francia