Le More Bianche
Roero
DOCG
2018
€26.10
Esaurito
Roero Le More Bianche
Questo Roero Vigna San Bernardo 2018 de Le More Bianche al naso offre aromi di violetta e rosa, note di ciliegia e ritorni floreali. Al palato si riscontra una struttura fine e ben presente, trama tannica elegante ed accennata ma ben integrata e buona freschezza.Ha origine da uve nebbiolo su appezzamenti di proprietà su cui ha iniziato un lavoro di conversione al biologico da quando è partita l’azienda nel 2015. La raccolta manuale si svolge a metà ottobre, in cantina la fermentazione dura mediamente 20 giorni, Prevede che la fermentazione alcolica abbia luogo in vasche di acciaio. L’imbottigliamento avviene senza alcuna filtrazione.
VITIGNI: 100% Nebbiolo
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
AFFINAMENTO: Affinamento in legno, cemento e anfora per circa 18 mesi.
CRU/TERRITORIO: Magliano Alfieri-Piemonte, Italia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Le More Bianche |
| Uvaggi | Nebbiolo |
| Provenienza | Piemonte |
| Affinamento | Anfore, Cemento e Legno |
| Formato | 0,75 l |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.