Fabbrica di San Martino


Rosso Fabbrica

DOC


2017


 

Uvaggi Sangiovese

 

Provenienza Toscana

 

Affinamento Acciaio e Botti

26.10

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COD: Rosso Fabbrica Categoria:

Il vino Rosso Fabbrica viene da una vigna di Sangiovese impiantata nel 2000 da selezione massale, la Fabbrica di San Martino, un vino ottenuto con un saldo di Canaiolo e Colorino provenienti dal vigneto Arcipressi. Macerazione sulle bucce in acciaio e affinamento in botte grande da 1000 litri per 1 anno ed in bottiglia per almeno altri 2 anni. Una grande bottiglia di Sangiovese per chi voglia capirne davvero le grandi potenzialità.

VITIGNI: 70% Sangiovese, 30% Ciliegiolo, Canaiolo e Colorino
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Almeno 12 mesi in botti di rovere da 1000 litri, 6-7 mesi in acciaio poi in bottiglia per più di un anno. Non filtrato e non chiarificato.
CRU/TERRITORIO: Lucca – Toscana, Italia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Fabbrica di San Martino

Uvaggi

Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese

Provenienza

Toscana

Affinamento

Acciaio e Botti

Formato

0,75 l

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DOC


2017

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