Fabbrica di San Martino
Rosso Fabbrica
DOC
2017
€26.10
3 disponibili
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Il vino Rosso Fabbrica viene da una vigna di Sangiovese impiantata nel 2000 da selezione massale, la Fabbrica di San Martino, un vino ottenuto con un saldo di Canaiolo e Colorino provenienti dal vigneto Arcipressi. Macerazione sulle bucce in acciaio e affinamento in botte grande da 1000 litri per 1 anno ed in bottiglia per almeno altri 2 anni. Una grande bottiglia di Sangiovese per chi voglia capirne davvero le grandi potenzialità.
VITIGNI: 70% Sangiovese, 30% Ciliegiolo, Canaiolo e Colorino
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Almeno 12 mesi in botti di rovere da 1000 litri, 6-7 mesi in acciaio poi in bottiglia per più di un anno. Non filtrato e non chiarificato.
CRU/TERRITORIO: Lucca – Toscana, Italia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Fabbrica di San Martino |
| Uvaggi | Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese |
| Provenienza | Toscana |
| Affinamento | Acciaio e Botti |
| Formato | 0,75 l |
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