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Sebastien Brunet


La Rocherie Méthode Traditionelle Brut

Biologico


2019


 

 

Provenienza Francia

 

Affinamento Vasche di acciaio

 

Altre annate:

17.40

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La Rocherie Méthode Traditionelle Brut

La Rocherie Méthode Traditionelle Brut è uno spumante creato da un metodo classico è prodotto da uve chenin blanc, le uve sono raccolte nei vigneti dove c’è esclusivamente un’agricoltura biologica.

Il vino gode di una particolare mineralità e ricchezza data dai terreni ricchi di silex.

La vinificazione avviene prevalentemente in botti d’acciaio ed il restante in botti di legno, segue un imbottigliamento con 18 mesi prima della sboccatura.

La Rocherie è uno spumante versatile espressivo e territoriale. É uno spumante gastronomico, potete abbinarlo ai crostacei, ai pesci ed anche alle carni bianche, ricordate di non speziare troppo, rovinereste il suo gusto ed il vostro pranzo o la vostra cena.

Quando parliamo di Sébastien Brunet parliamo anche della cittadina Vouvray che si trova nel cuore della Loira.

Parliamo di un vitigno il chenin blanc una prevalenza in questo territorio.

Questo vitigno permette di realizzare ottimi vini, ma ciò che da loro forza e pregio è la cultura classica.

Caratteristiche

Giallo paglierino con grande brillantezza, il suo perlage risulta fine. Possiamo riconoscere agrumi e frutti bianchi ed anche acacia e ginestra.

Uno spumante cremoso e fresco.

 

VITIGNI: 100% Chenin Blanc
AFFINAMENTO: Fermentazione spontanea. Metodo classico.
CRU/TERRITORIO: Vouvray, Francia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Sebastien Brunet

Uvaggi

Chenin Blanc

Provenienza

Francia

Affinamento

Vasche di acciaio

Formato

0,75 l

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Sebastien Brunet


La Rocherie Méthode Traditionelle Brut

Biologico


2019

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