Brunello di Montalcino “Vigna Soccorso”
Brunello di Montalcino “Vigna Soccorso” è un Vino ottenuto da uve Sangiovese al 100%, esclusivamente dalle vigne dell’unità poderale “Soccorso” in prossimità della chiesa della Madonna del Soccorso, Patrona degli abitanti di Montalcino. La tipologia di terreno è principalmente limo/sabbioso, con inclusioni di scheletro. Rocce vulcaniche e tischi. Attente cure agronomiche, basse produzioni, raccolte delle uve manuale. Il vino Brunello di Montalcino, è prodotto con i metodi tradizionali; stabilizzato naturalmente; all’imbottigliamento non viene filtrato. La fermentazione avviene per oltre 20 giorni in tini di rovere si Slavonia.
Il “Vigna Soccorso“, un autentico Brunello di Montalcino di Tiezzi può essere accompagnato da molte tipologie di piatti diversi. Ad esempio si può abbinare a cibi sapidi, ma anche a carne arrosto e alla brace, formaggi stagionati, pasticceria secca.
VITIGNI: 100% Sangiovese
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
AFFINAMENTO: Affinamento per 44 mesi in botti di rovere di dimensioni 10/40-hl
CRU/TERRITORIO: Montalcino – Toscana, Italia
Emma –
Fragrante e avvolgente, un vino da ricordare.