Vosne Romanée “La Combe-Brulée”
Vosne Romanée “La Combe-Brulée” un vino appartenente ad una delle più belle vigne del Terroir.
Da una vigna di oltre 85 anni ha origine un vino che, come il precedente, vive del contrasto tra la freschezza apportata dai venti della Combe e il calore che riverbera dai ciottoli di cui è ricco il terreno.
E’ un vino solitamente sottile, teso e minerale, su tonalità “fumé”.
Caratteristiche
Un vino solare, teso e minerale, la sottigliezza è il suo punto forza.
VITIGNI: 100% Pinot Nero
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
AFFINAMENTO: L’invecchiamento dura 18 mesi in botti di rovere a grana fine di origine francese. (Tronçais, Allier) con circa il 30% di barrique nuove per i grand cru e 1er cru, a un po’ meno per le denominazioni “villaggi”.
CRU/TERRITORIO: Vosne-Romanée – Borgogna, Francia
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