Lona Ester
Blanc De Blancs Extra Brut Riserva
DOC
2016
€30.90
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Blanc De Blancs Extra Brut Riserva Lona Ester
Nasce da uve chardonnay raccolte in colline che nascono ad una altitudine di circa 800 metri nella Valle di Cembra.
Spremitura soffice ed una fermentazione lenta a temperatura controllata.
Questo vino segue il metodo classico, il vino infatti riposa per almeno 40 mesi in bottiglia.
Il suo perlage è fine, un vino veramente unico.
L’azienda vinicola si trova nella Valle di Cembra.
Uno spumante unico che nasce da una coltivazione a conduzione familiare.
Caratteristiche
Di colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e note fruttate di mela golden. Al palato è fresco, sapido e di spiccata mineralità. Ottimo per aperitivo, ma considerate le caratteristiche peculiari, è da ritenersi a pieno titolo un vino a tutto pasto. Maturazione su fecce 40 mesi. Dosaggio 3 gr/lt.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento e Maturazione su fecce 40 mesi, dosaggio 3 gr/lt.
CRU/TERRITORIO: Cembra Lisignago – Trentino-Alto Adige, Italia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Lona Ester |
| Uvaggi | Chardonnay |
| Provenienza | Trentino-Alto Adige |
| Affinamento | Vasche di acciaio |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | 2016 |
| Filosofia | Naturali |
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