Le Naturel Sebastien Brunet
Le Naturel di Sebastien Brunet è un metodo ancestrale ottenuto da uve Chenin, provenienti da vigne di 30 anni. Fermentazione spontanea, elevazione per l’80% botti di acciaio ed il 20% in barrique. Ri-fermentazione spontanea in bottiglia, affinamento per almeno 12 mesi in bottiglia.
VITIGNI: 100% Chenin Blanc>
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%
AFFINAMENTO: Metodo Ancestrale.
CRU/TERRITORIO: Vouvray, Francia
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