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Olek Bondonio


Barbaresco Roncagliette Magnum

DOCG


2020


 

Uvaggi Nebbiolo

 

Provenienza Piemonte

 

Affinamento Botti di Rovere

141.50

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2 disponibili

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Barbaresco Roncagliette Magnum

Il Barbaresco Roncagliette Magnum è senza dubbio l’etichetta più rappresentativa della cantina Olek Bondonio. Si tratta di un Barbaresco di eccezionale livello da 1,5 litri. Deve il suo nome alla zona e al Cru da dove proviene.

Questo vino è un Nebbiolo in purezza nelle sottovarietà Michet e Lampia. Le viti hanno 35 anni e si trovano a 280 metri s.l.m.. Diraspatura soffice e macerazione lunga con le bucce per quasi un mese. Vino importante, vibrante e tannico da giovane, ha bisogno degli anni per esprimersi al meglio.

Caratteristiche

Questo Barbaresco resterà negli annali per le sue caratteristiche sensoriali inimitabili. Una volta degustato questo vino di Olek Bondonio non riuscirete più a farne a meno. Ve lo possiamo assicurare.

Venendo alle caratteristiche, il Barbaresco Roncagliette Magnum, si presenta di colore rosso rubino. Quadro olfattivo complesso e completo, con note di tabacco, frutta rossa, confettura, cuoio e salvia. Un vero e proprio capolavoro olfatti su tutti i livelli.

Sorsi persistenti e tanninici, come da tradizione di Nebbiolo. Ad ogni sorso potrete notare una profondità e una corposità da vero cavallo di razza.

Abbinamento

Con i vini rossi provenienti dalla Langhe è facile abbinarlo. Questo Barbaresco di Olek Bondonio è la conferma della regola. Potete degustarlo in abbinamento a praticamente qualsiasi piatto di carne rossa, bianca o di selvaggina. Particolarmente consigliato con primi di carne, tagliate, grigliate.

Lo abbiamo degustato con alcuni piatti a base di funghi e tartufi ed è stato davvero eccezionale. Infatti amplia completamente ogni gusto e sensazione rendendo la tua cena o il tuo pranzo unico.

 

 

VITIGNI: 100% Nebbiolo
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
FORMATO: 1,5L
AFFINAMENTO: Affinato nelle botti di rovere da 10 e 15 ettolitri, dove rimane fino a 20 mesi.
CRU/TERRITORIO: Langhe-Roero, Piemonte

Informazioni aggiuntive

Peso 2.2 kg
Produttori

Olek Bondonio

Uvaggi

Nebbiolo

Provenienza

Piemonte

Affinamento

Botti di Rovere

Formato

1,5 l

1 recensione per

Olek Bondonio


Barbaresco Roncagliette Magnum

DOCG


2020

  1. 5 out of 5

    Riccardo

    Il profumo di frutta rossa e leggera erbaceità di questo rosso è stato irresistibile.

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