Coste della Sesia Colombera & Garella
Coste della Sesia Colombera & Garella è un vino appartenente a territori che sono compresi nel bacino del Fiume Sesia, nelle due province di Vercelli e Biella.
Vanta di una tradizione vitivinicola ed una fama ottenuta nei secoli. La vite è presente nella zona della DOC Coste della Sesia da moltissimo tempo fin dall’età romana.
Una maggiore offerta ed un incremento dei vitigni durante il Medioevo, nel XVIII secolo iniziò il rinnovamento agricolo.
Le zone del territorio presentano differenze di clima e morfologiche, i terreni sono composti da argille, limi, sabbie e ciottoli.
Caratteristiche
Di colore rubino intenso tendente all’aranciato, di odore fine ed intenso, molto caratteristico, un sapore asciutto e aromatico. Un vino tipico
VITIGNI: 65% Nebbiolo, 20% Croatina,15% Vespolina
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in tini di acciaio inox con macerazione di circa 15 giorni a contatto con le bucce.
AFFINAMENTO: 10-12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio, poi stabilizzazione in bottiglia.
CRU/TERRITORIO: A Roasio, nelle colline biellesi, da vigne di 40 anni di età, a 350 metri di altitudine, su suoli acidi su base di roccia alluvionale e porfido.
Federico –
Sensuale e elegante, un’esperienza indimenticabile.