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Domaine Albert Mann


Crémant d’Alsace Extra Brut

AOC


2020


 

 

Provenienza Francia

 

Affinamento Vasche di acciaio

36.50

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Crémant d’Alsace Extra Brut Domaine Albert Mann

Il Crémant d’Alsace Extra Brut di Domaine Albert Mann è un vino bianco frizzante francese. Il suo metodo è quello da Champagne metodo classico nonostante venga prodotto a Wettolsheim in Alsazia, Francia.

Questo Crémant deve la sua eccellente finezza e profondità ai vitigni che lo compongono, ovvero:

  • Pinot Bianco;
  • Pinot Auxerrois;
  • Riesling;
  • Pinot Gris.

I vigneti da cui provengono queste uve sono esposti a Est, dove il sole sorge. Il clima in queste zone è secco e soleggiato, dunque è perfetto per la produzione vinicola.

Questa bollicina è prodotta con fermentazione in bottiglia. Matura sui lieviti per almeno 18 mesi prima della sboccatura. Viene somministrato solo un dosaggio minimo in modo che il Crémant sia piacevolmente fresco e semplice.

L’etichetta è stata creata dall’artista François Brütschy. Rappresenta una sorta di fuoco d’artificio per i sensi, quello che la cantina vuole far provare a chi beve il suo Crémant d’Alsace.

Caratteristiche del Crémant d’Alsace Extra Brut di Domaine Albert Mann

Avvicinando il calice con al suo interno questo vino, possiamo sentire fiori bianchi e note fruttate. Il colore si presenta brillante, con una lieve effervescenza che ci fa sognare. Al palato ci troviamo di fronte a una bollicina equilibrata che stuzzica. I sapori fruttati fanno da padrone, in special modo quelli di pesca. Il finale è sorprendente, una vera ciliegina sulla torta. Un vino frizzante di ampio respiro, allegro e spensierato.

Il Crémant d’Alsace Extra Brut di Domaine Albert Mann proviene da vitigni coltivati in regime biodinamico.

Il territoir è composto da terreni argillo-calcarei, sabbiosi e ghiaiosi, tipici di questi territori.

Come degustare questa bollicina

Come abbiamo anticipato, questo vino frizzante francese è molto fine ed elegante. La sua personalità gli permette di essere il padrone dei tuoi pasti o aperitivi senza nessun problema. Infatti consigliamo l’abbinamento con piatti di pesce, come ad esempio cozze, merluzzo, salmone e primi piatti. Assolutamente imperdibile da bere durante un aperitivo, perfetto per un momento in compagnia tra amici.

 

VITIGNI: 70% Pinot Bianco, 17% Pinot Auxerrois, 7% Riesling, 6% Pinot Gris
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
AFFINAMENTO: Affinato in Vasche di acciaio.
CRU/TERRITORIO: Wettolsheim – Alsazia, Francia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Domaine Albert Mann

Uvaggi

Pinot Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling

Provenienza

Francia

Affinamento

Vasche di acciaio

Formato

0,75 l

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Domaine Albert Mann


Crémant d’Alsace Extra Brut

AOC


2020

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