Meursault Les Narvaux Domaine Remi Jobard
Meursault Les Narvaux Domaine Remi Jobard è un vino che proviene da vigne tra i 45 ed i 55 anni che generano un vino che già al naso lascia intuire le sue potenzialità evolutive.
Circa 9 ettari di vigneti per una produzione annua di circa 50.000 bottiglie con 80% di bianchi. Rémi ha iniziato la sua attività nel 1991, ha acquisito la certificazione BIO nel 2008 ed Ecocert nel 2011, semplicità e buon senso contadino sottolineano le operazioni in vigna. Il nostro vignaiolo è una persona schietta e concreta. I vini passano un anno in botti nuove e 6 mesi in vasche, evitando note di legno.
Questo vino è adatto per coloro che amano vini vibranti senza troppi fronzoli.
Caratteristiche
Alle iniziali note fruttate di pesca bianca fa seguito una prorompente mineralità. Un 1er Cru di fatto, così come lo Chevaliérs, sia per la complessità che per la lunghezza.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Invecchiato in 50% barrique (20% nuove), 50% in grande foudre più vecchio. Affinato in vasca per 6 mesi prima dell’imbottigliamento.
CRU/TERRITORIO: Meursault-Borgogna, Francia
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