Domaine La Croix Montjoie


Bourgogne Vézelay “Impatiente”

AOC


2019


 

Uvaggi Chardonnay

 

Provenienza Francia

 

Affinamento Vasche di Acciaio

25.20

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COD: Bourgogne Vézelay Impatiente Categoria:

Bourgogne Vézelay Impatiente

Il Bourgogne Vézelay Impatiente si trova nel dipartimento dello Yonne, tra i paesi di Vézelay. In questo territorio i coniugi Sophic e Matthieu Woillez, entrambi agronomi ed enologi, decisero di di coltivare 10 ettari di vigne. I terreni erano argillo calcarei ed erano esposti a sud-sud est.

La coltivazione principale è chardonnay con una piccola parcella di 0,17 ha coltivata nel 2010 a pinot noir, in questa particella nascono due vini rossi AOC Vézelay.

Questi vini sentono la vicinanza di Chablis, infatti condividono la stessa matrice geologica. Si caratterizzano per la loro solarità. Il territorio è infatti più aperto ed esposto a venti freddi.

Caratteristiche

Il Bourgogne Vézelay Impatiente è di colore giallo oro pallido. Al naso è molto aperto su dei frutti freschi e agrumati, con una continua evoluzione su note di fiori bianchi. attacco in bocca, gourmand, freschezza in evidenza e frutto pronto ad uscire nel finale di bocca. Vinificato e maturato in solo acciaio, è un vino che fa della immediatezza, della vivacità e della freschezza le sue caratteristiche peculiari.

 

VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
AFFINAMENTO: Vinificato e maturato in solo acciaio.
CRU/TERRITORIO: Vézelay-Borgogna, Francia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Domaine La Croix Montjoie

Uvaggi

Chardonnay

Provenienza

Francia

Affinamento

Vasche di acciaio

Formato

0,75 l

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Bourgogne Vézelay “Impatiente”

AOC


2019

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