Vini naturali trentini

I vini naturali trenini stanno conquistando sempre più la scena mondiale vinicola. Grazie alle sue montagne e al clima variegato il Trentino-Alto Adige è particolarmente adatto alla viticoltura naturale, che qui punta sulla valorizzazione della biodiversità e del territorio. Tra le varietà autoctone spiccano il Gewürztraminer, lo Schiava, il Lagrein, il Teroldego, mentre tra le varietà più utilizzato troviamo il Pinot Nero e il Cabernet Franc. La denominazione Trento DOC è invece sinonimo di spumanti Metodo Classico di finezza e complessità. Anche uve come Müller Thurgau e Chardonnay contribuiscono alla produzione di vini distintivi, caratterizzati da autenticità e rispetto per l’ambiente, che esprimono l’essenza delle valli trentine.

In questi territori spesso i produttori hanno a che fare con temperature di montagna e con altitudini importanti. Proprio per questo in questa regione regna la viticoltura eroica.