Huré Frères
Mémoire Extra Brut
AOC
S.A.
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Mémoire Extra Brut
Una storia di pazzia quella di Mémoire Extra Brut. Un maestoso assemblaggio di ben 30 millesimi conservati secondo il metodo Solera.
Oltre 30 annate tenue in solera di cui un anno in botte, la botte serve per affinare ed esaltare il suo sapore.
Un’azienda a conduzione familiare da oltre 50 anni.
Il vino Mémoire Extra Brut ha una coltivazione dell’uva avviene biologicamente rispettando l’ambiente, in questo modo si ottengono champagne particolari. I vini di riserva sono conservati in botti ed in tini.
Caratteristiche
È un vino straordinario aperto al naso (nocciole e mirabelle) ma possiede ancora molta freschezza ed energia. Una bocca franca e molto pura rivela tutto il potenziale dei terroirs champenois dopo molti anni di affinamento. Un blend di champagne d’eccezione e tutto da scoprire. Solera dal 1982. Dosaggio 2 gr/lt.
VITIGNI: 45% Pinot meunier, 45% Pinot nero, 10% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
AFFINAMENTO: Maturazione su fecce.
CRU/TERRITORIO: Ludes-Champagne, Francia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Huré Frères |
| Uvaggi | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Provenienza | Francia |
| Affinamento | Fecce |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | S.A. |
| Filosofia | Biologici |
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