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Bouquin Dupont
Vieille Vigne Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature
AOC
2008
€100.90
Paga in 3 comode rate con PaypalVieille Vigne Bouquin Dupont
Un Vieille Vigne di Bouquin Dupont non può mancare nella vostra cantina. Se siete amanti degli Champagne questo etichetta è letteralmente quello che fa per voi. Dalla porzione più vecchia delle vigne, uno champagne con una robusta percentuale, fino al 50%, di vini di riserva che partono dal dal 2008 per il Nature, e che non effettua malolattica. Tempo sui lieviti di 5 anni.
Un Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature rotondo, pieno, maturo. Un viaggio tra le vigne antiche di queste terre, gentilmente offerto da Dominque, il vigneron. La sua cantina è ubicata nella Côte des Blancs e infatti ciò si riflette su questo vino frizzante. Il clima e i terreni prevalentemente gessosi donano al Vieille Vigne di Bouquin Dupont note incredibilmente delicate e saline.
Champagne complesso e articolato, delicato agrume al naso, fiori bianchi, con una bocca concentrata, complessa, salina, dal finale molto lungo. Rispetto all’Extra brut, il Nature gode di un maggior invecchiamento sui lieviti e ha una maggiore percentuale di vini di riserva. Entrambi ottimi per un aperitivo elegante, si accompagnano perfettamente al crudo di pesce ma anche a carni bianche alla griglia, o al flan di verdure.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
AFFINAMENTO: Vasche di acciaio.
CRU/TERRITORIO: Avize-Champagne, Francia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Bouquin Dupont |
| Uvaggi | Chardonnay |
| Provenienza | Francia |
| Affinamento | Vasche di acciaio |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | 2008 |
| Filosofia | Naturali |
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