Domaine David Moreau
Santenay blanc
AOC
2017
€45.10
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Santenay Blanc Domaine David Moreau
Santenay Blanc Domaine David Moreau nasce da una parcella al confine con Chassagne-Montrachet , è un vino generoso, con note di frutta bianca e mineralità gessosa. L’uso di legni di primo e terzo passaggio ne amplifica la complessità senza marcare il vino. La produzione è limitatissima.
Nasce da una piccola parcella argillo-calcarea al limite del comune di Chassagne. Il vino è molto fruttato.
Il Domaine Moreau è attivo fin dalla metà del 20° secolo, si estende per 9 ha, David Moreau oggi ha in mano 5 ha per la gestione, un giovane vigneron dalla mano ispiratissima. Davida ha fatto molte esperienze importantissime presso lo Château de Beaucastel ed in Nuova Zelanda.
Il must sono colture rigide e molto restrittive, massimo rispetto per l’ambiente e per l’uomo, massimo rispetto per le vigne ed il vino, una cultura veramente unica. Tutto questo per dar vita ad un vino fantastico.
Caratteristiche
Note di fiori bianchi, drupacee e aromi di pane tostato, un vino che ha un bellissimo sapore al palato, si presenta molto equilibrato e fruttato.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Vasche di acciaio.
CRU/TERRITORIO: Santenay-Borgogna, Francia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Domaine David Moreau |
| Uvaggi | Chardonnay |
| Provenienza | Francia |
| Affinamento | Vasche di acciaio |
| Formato | 0,75 l |
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