Domaine David Moreau
Santenay blanc
AOC
2017
€49.61
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Santenay Blanc Domaine David Moreau
Santenay Blanc Domaine David Moreau nasce da una parcella al confine con Chassagne-Montrachet , è un vino generoso, con note di frutta bianca e mineralità gessosa. L’uso di legni di primo e terzo passaggio ne amplifica la complessità senza marcare il vino. La produzione è limitatissima.
Nasce da una piccola parcella argillo-calcarea al limite del comune di Chassagne. Il vino è molto fruttato.
Il Domaine Moreau è attivo fin dalla metà del 20° secolo, si estende per 9 ha, David Moreau oggi ha in mano 5 ettari per la gestione. Si tratta di un giovane vigneron dalla mano ispiratissima. Davida ha fatto molte esperienze importantissime presso lo Château de Beaucastel ed in Nuova Zelanda.
Solo coltivazioni rigide e molto restrittive, massimo rispetto per l’ambiente e per l’uomo, massimo rispetto per le vigne ed il vino, una cultura veramente unica. Tutto questo per dar vita ad un vino fantastico.
Caratteristiche
Note di fiori bianchi, drupacee e aromi di pane tostato, un vino che ha un bellissimo sapore al palato, si presenta molto equilibrato e fruttato.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Vasche di acciaio.
CRU/TERRITORIO: Santenay-Borgogna, Francia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Domaine David Moreau |
| Uvaggi | Chardonnay |
| Provenienza | Francia |
| Affinamento | Vasche di acciaio |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | 2017 |
| Filosofia | Naturali |
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