Rubino scuro e concentrato. Si presenta con intense percezioni di more e amarene in confettura, viole appassite, vaniglia, chiodi di garofano, cacao, tabacco e fitte sensazioni balsamiche. Strutturato al palato, caldo e morbido, con tannini fitti e levigati e stuzzicanti sapidità e freschezza. Lunga chiusura speziata e vanigliata.
VITIGNI: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
AFFINAMENTO: Completata la fermentazione alcolica e malolattica il vino viene conservato in botti di legno per 30 mesi.
CRU/TERRITORIO: Castellina in Chianti – Toscana, Italia
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