Rivetto

Nascetta Nebbiolo DOC

Borea

2018


Cantina Rivetto

 

Uvaggi Nascetta

 

Provenienza Piemonte

 

21.15

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COD: Nascetta Nebbiolo DOC Categoria:

 

VITIGNI: 100% Nascetta
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale in tempi diversi a seconda della maturazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione a freddo di 72 ore.
AFFINAMENTO: Almeno 16 mesi in vasche di cemento con batonnage, poi almeno 3 mesi in bottiglia, 30% in macerazione di 60 gg anfora.
CRU/TERRITORIO: Nel comune di Sinio, da piante esposte a nord, a 400 metri di altitudine, su suoli ricchi di sabbie e calcare a reazione sub-alcalina

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Rivetto

Uvaggi

Nascetta

Affinamento

Vasche di cemento con batonnage

Formato

0,75 l

Provenienza

Piemonte

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2018

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