Les Vignes d’Henri
Questa edizione confidenziale dal pseudonimo QVFMR (cuvée Éphémère ossia effimera) Les Vignes d’Henri lascerà ogni anno le cantine del produttore, in quantità molto limitate. Si tratterà di vini stupefacenti e straordinari, che potrete degustare che una sola volta perché la loro esistenza è effimera. Le uve provengono dal vigneto storico che possedeva il bis-nonno Henri nel 1925 a Cramant: un assemblaggio di puri chardonnay delle annate 2006 e 2007, Grand Cru vinificati interamente in fusti quercia. Maturazione su fecce 10 anni. Dosaggio 3 gr/lt.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%
AFFINAMENTO: Maturazione su fecce 10 anni.
CRU/TERRITORIO: Cramant-Champagne, Francia
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