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Doyard
Cuvée Vendemiaire Brut 1er Cru
AOC
S.A.
€58.45
Paga in 3 comode rate con PaypalCuvée Vendemiaire Brut 1er Cru
Lo champagne Cuvée Vendemiaire Brut 1er Cru è composto da 100% Chardonnay. Solo utilizzo del mosto fiore detto cuvée. La vinificazione si svolge al 40% in fusti di rovere (di almeno 5 anni). Malolattica effettuata al 20%.
La famiglia Doyard è molto conosciuta per il suo champagne, circa 60.000 bottiglie realizzate con passione e dedizione che portano a vini di grande personalità.
Caratteristiche
Il naso si apre su note di panificazione, spezie (timo), frutti maturi, frutta secca e un piccolo tocco boisé. L’attacco in bocca è di gran volume e con una bella acidità sapida e setosa. Magistralmente intenso sorprende per l’agrume scuro giocato con la mineralità e sapidità tipiche dei bei terroir di craie. Vino di grande fascino, lungo e di carattere. Maturazione su fecce 54 mesi. Dosaggio 4 gr/lt.
VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
AFFINAMENTO: Maturazione su fecce.
CRU/TERRITORIO: Vertus-Champagne, Francia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Doyard |
| Uvaggi | Chardonnay |
| Provenienza | Francia |
| Affinamento | Fecce |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | S.A. |
| Filosofia | Naturali |
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