Parcella di 4 ettari piantata nel 1989. Suolo di gres, sassi e sedimenti del fiume durance. Esposizione pieno Sud su pendi con inclinazione del 5%. Alla diraspatura e scolatura segue fermentazione in cuve cemento a 14/16° C per 18 giorni. Questo rosé di Syrah si rivela essere un vero nettare di piccoli frutti rossi. Freschezza, rotondità e morbidezza sono una sorpresa permanente. Il finale è perfettamente fresco e aerato. Un rosé di rara eleganza.
VITIGNI: 100% Syrah
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
AFFINAMENTO: Affinamento in cuve cemento per 4 mesi.
CRU/TERRITORIO: Générac-Valle del Rodano, Francia
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