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Icona sovrapposta per vino naturale

Eduardo Torres Acosta

Vino di Contrada Quota N

IGT

2022


 

 

Provenienza Sicilia

 

Affinamento Cemento e Legno

38.00

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COD: quota-n Categoria:

Vino di Contrada Quota N

Il Vino di Contrada Quota N è un vino rosso che nasce da uve di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Grenache prodotto da Eduardo Torres Acosta, giovane enologo spagnolo che ha trovato una seconda patria sulle pendici dell’Etna, e che sta positivamente ed energicamente sconvolgendo e rivoluzionando la vinificazione di questo prestigioso areale di produzione.

Proviene da una vecchia vigna a Piede Franco, in contrada Nave, sul versante nord-ovest dell’Etna, il nome proviene dalle strade locali di campagna chiamate “strade quota nave”.

L’agricoltura è prettamente naturale con una fermentazione spontanea in mastello, macerazione di 15 giorni sulle bucce senza controllo di temperatura.

Affinamento in vasche di cemento e barriques vecchie di 2,28 hl.

Caratteristiche

Un vino che gioca molto sulla freschezza, la profondità minerale e l’acidità, con profumi di frutta a bacca rossa seguiti da note speziate ed erbacee.

Quando pensiamo a un vino rosso naturale e siciliano ci viene subito in mente il Vino di Contrada Quota N. Qui il produttore Eduardo Torres Acosta ha davvero superato se stesso e ogni annata regala nuove gioie a migliaia di appassionati.

VITIGNI: 70% Nerello Mascalese, Grenache, 30% Grecanico, Grenache, cattarrato, carricante, coda di volpe.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
AFFINAMENTO: Uva in parte diraspata. Fermentazione in cemento con macerazione per 10 giorni. Affinamento in cemento e legno grande. 9-10 mesi di affinamento.
CRU/TERRITORIO: Etna-Sicilia, Italia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Eduardo Torres Acosta

Uvaggi

Grenache, Nerello Mascalese

Provenienza

Sicilia

Affinamento

Cemento e Legno

Formato

0,75 l

Annata

2022

Filosofia

Naturali

1 recensione per

Eduardo Torres Acosta

Vino di Contrada Quota N

IGT

2022

  1. 5 out of 5

    Daniel

    Intenso e profondo, un vino di grande carattere.

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