Isabelle et Denis Pommier


Petit Chablis

Vino Bianco


2019


 

Uvaggi Chardonnay

 

Provenienza Francia

 

Affinamento Vasche di acciaio

21.90

3 disponibili

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COD: petit-chablis Categoria:

Petit Chablis Isabelle et Denis Pommier

Petit Chablis Isabelle et Denis Pommier un vino bianco di Petit-chablis realizzato con uve ottime, secondo molte persone è un ottimo vino bianco da degustare lentamente.

Il segreto dei vini di Chablis è la geologia. Un territorio con un grande bacino di calcare e argilla denominato “kimmeridge”, un terreno costituito da fossili marini. I nostri viticoltori Isabelle e Denis sono operativi fin dal 1990, sono passati da 2 ettari a 15.

Robert Parker ha classificato un loro vino come il miglior chardonnay del mondo per quel millesimo.

Questo vino appartiene a dei vini classici, dal frutto luminoso, prodotti per far risaltare il territorio con un’affascinante verticalità.

La fermentazione di questo vino è spontanea ed avviene con lieviti indigeni.

Caratteristiche

Nato floreale e arioso. La sua bocca è franca, piena, fresca e vinosa allo stesso tempo, con aromi di fiori bianchi. Finale molto rinfrescante. Un vino da bere, bere, bere…

VITIGNI: 100% Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Fermentazione alcolica spontanea poi fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox termocondizionate. Affinamento sui lieviti per 6 mesi. Adesione leggera.
CRU/TERRITORIO: Chablis-Borgogna, Francia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttori

Isabelle et Denis Pommier

Uvaggi

Chardonnay

Provenienza

Francia

Affinamento

Vasche di acciaio

Formato

0,75 l

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Isabelle et Denis Pommier


Petit Chablis

Vino Bianco


2019

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