Podere Ortica
AGO
IGT
2020
€16.05
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AGO Podere Ortica nasce dalla voglia di poter fare un ottimo vino “come una volta” leggero ed ottimo da consumarsi giovane. Le uve provengono da una vecchia vigna che l’azienda ha recuperato dall’abbandono. Tutte le lavorazioni, dalla potatura alla raccolta, sono manuali per la conformazione del vigneto, che non permette la meccanizzazione, cosicché AGO raccoglie tutti i profumi ed i sapori del terreno.
Le uve di sangiovese, piccole quantità di altri autoctoni a bacca rossa e trebbiano (10% circa), raccolte e selezionate, vengono fatte fermentare in uvaggio spontaneamente con le bucce per circa 7 giorni. AGO finisce il suo percorso, fermentativo e di affinamento, in cemento. Imbottigliato ad inizio estate.
VITIGNI: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino e Trebbiano
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
AFFINAMENTO: Almeno 8 mesi in vasche di cemento dopo la svinatura, poi stabilizzazione in bottiglia.
CRU/TERRITORIO: Terranuova Bracciolini – Toscana, Italia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttori | Podere Ortica |
| Uvaggi | Canaiolo, Colorino, Sangiovese, Trebbiano |
| Provenienza | Toscana |
| Affinamento | Vasche di cemento |
| Formato | 0,75 l |
| Annata | 2020 |
| Filosofia | Biologici |
1 recensione per Podere Ortica
AGO
IGT
2020
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Laura –
Note speziate e freschezza rendono questo vino un’esperienza unica.